備長炭的故事-歷史源起介紹,元氣白炭網
備長炭的功效優於一般木炭(燃料用黑炭)
- 備長炭所使用之炭材為馬目堅木，經過1200度高溫炭化，備長炭結構密度高，質量堅硬，重量重，拿在手裏沉甸甸的，輕輕互敲會發出金屬聲。長備炭自然斷面組織緊密，自然斷裂面有銀白色光澤，不同於一般木炭(黑炭)，備長炭的起源及應用在『木炭的神奇功效』一書有深入闡述。。
- 好的備長炭外觀無樹皮殘存，硬度極高，敲擊有金屬聲，且不易鋸斷(須以兩根備長炭互相敲擊才易斷裂)，因組織細密堅硬，硬度高，沉水率高，過濾空氣，水質等效果較好。
- 「備長炭」名稱源起，日本人認為備長炭是他們創造的木炭傑作，但實際推究起它的歷史，其實是平安時代的弘法大師從中國傳入製炭技術，18世紀由「備中屋長左衛門」的商店打響知名度後，開始被稱「備長炭」。
- 備長炭的功效優於一般木炭，如烤肉燃料用之紅木炭、相思木炭、龍眼木炭....結構上，一般木炭結構脆弱，重量很輕，組織鬆散，硬度低，敲擊聲沉悶，淨化效果差，一般作為工業用及燃料用。
備長炭的定義需具有以下基本條件
- 備長炭質量硬，重量重，拿在手裏沉甸甸的，孔道間隙厚而結構結實。
- 備長炭炭化材料，必須為木堅木類樹種(烏剛櫟、栳芽櫟、又稱馬目木堅木)。
- 備長炭炭質硬、比重大、碳元素含量可達93-96 %。
- 備長炭炭化溫度，必須達到攝氏1000-1200度以上。
- 備長炭精煉方式，藉著木材外部組織自發性燃燒達成高溫炭化，而非靠著外力使其產生加熱炭化。
- 備長炭經過高溫炭化精煉處理後，組織呈現高度緻密、孔多、極富礦物質，除臭、調濕、遠紅外線等。
備長炭說分明相關報導
- 來到和歌山，最好也最受歡迎的禮物是備長炭製品。 根據相關研究報告指出，備長炭具有許多神效，造成一股風潮。首先是它的除臭、淨水功能，放在房間、廁所、冰箱內可消除臭味，洗淨煮沸過後放入水中，還可以淨水、釋放礦物質，讓水變成好喝的礦泉水，或是丟入熱帶魚的水槽、水井、排水溝中以淨化水質。....
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- 不讓紅色專美於前，黑色的備長炭也跳出來卡位，長久以來，被視為「木炭中的國王」的備長炭，更因其多重效果廣受矚目，銷量大增，還常常供不應求呢。.....
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