備長炭的故事-歷史源起介紹,元氣白炭網

備長炭的功效優於一般木炭(燃料用黑炭)

  • 備長炭所使用之炭材為馬目堅木,經過1000度高溫炭化,備長炭結構密度高,質量堅硬,重量重,拿在手裏沉甸甸的,輕輕互敲會發出金屬聲。長備炭自然斷面組織緊密,自然斷裂面有銀白色光澤,不同於一般木炭(黑炭),備長炭的起源及應用在『木炭的神奇功效』一書有深入闡述。。
  • 好的備長炭外觀無樹皮殘存,硬度極高,敲擊有金屬聲,且不易鋸斷(須以兩根備長炭互相敲擊才易斷裂),因組織細密堅硬,硬度高,沉水率高,過濾空氣,水質等效果較好。
  • 「備長炭」名稱源起,日本人認為備長炭是他們創造的木炭傑作,但實際推究起它的歷史,其實是平安時代的弘法大師從中國傳入製炭技術,18世紀由「備中屋長左衛門」的商店打響知名度後,開始被稱「備長炭」。
  • 備長炭的功效優於一般木炭,如烤肉燃料用之紅木炭、相思木炭、龍眼木炭....結構上,一般木炭結構脆弱,重量很輕,組織鬆散,硬度低,敲擊聲沉悶,淨化效果差,一般作為工業用及燃料用。

備長炭的定義需具有以下基本條件

備長炭質量硬,重量重,拿在手裏沉甸甸的,孔道間隙厚而結構結實

  • 備長炭質量硬,重量重,拿在手裏沉甸甸的,孔道間隙厚而結構結實。
  • 備長炭炭化材料,必須為木堅木類樹種(烏剛櫟、栳芽櫟、又稱馬目木堅木)。
  • 備長炭炭質硬、比重大、碳元素含量可達93-96 %。
  • 備長炭炭化溫度,必須達到攝氏1000-1200度以上。
  • 備長炭精煉方式,藉著木材外部組織自發性燃燒達成高溫炭化,而非靠著外力使其產生加熱炭化。
  • 備長炭經過高溫炭化精煉處理後,組織呈現高度緻密、孔多、極富礦物質,除臭、調濕、遠紅外線等。

備長炭說分明相關報導

  • 來到和歌山,最好也最受歡迎的禮物是備長炭製品。 根據相關研究報告指出,備長炭具有許多神效,造成一股風潮。首先是它的除臭、淨水功能,放在房間、廁所、冰箱內可消除臭味,洗淨煮沸過後放入水中,還可以淨水、釋放礦物質,讓水變成好喝的礦泉水,或是丟入熱帶魚的水槽、水井、排水溝中以淨化水質。....
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  • 不讓紅色專美於前,黑色的備長炭也跳出來卡位,長久以來,被視為「木炭中的國王」的備長炭,更因其多重效果廣受矚目,銷量大增,還常常供不應求呢。.....
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